抜け毛や白髪で悩んでいるなら、黒豆を摂取するとよいといわれています。黒豆には抜け毛や白髪をなくす効果を持つ成分が含まれているからです。
黒豆には育毛効果が高いイノシトールが豊富に含まれています。また、血液をサラサラにしてくれるリノレン酸・ビタミンE・イソフラボンなどの成分が含まれています。血液がドロドロになって頭皮の血行が悪くなれば、毛根に栄養がいきわたらず、毛が抜けやすくなったり白髪になったりするのです。黒豆を食べることで血行を良くすることで、頭皮の健康を維持し、抜け毛や白髪を防ぐことにつながるのです。
また、黒豆には毛根に酸素を運び毛根の働きを良くする有機鉄が豊富に含まれていたり、脳や神経の働きを活発にするコリンも含まれているなど、髪の毛に良い成分がたっぷりです。
ただし、これら髪の毛に有効な成分はたいていの場合水溶性です。せっかくの有効成分を摂取するためにも、黒豆を調理した後の煮汁を捨てたりせずに、一緒に摂取することが重要です。また、黒豆を摂取するときには、髪の毛のもととなるアミノ酸をたっぷり含んだ黒酢を合わせて摂取するとさらに効果的です。抜け毛や白髪に困っている人は黒豆や黒酢をたくさん食べてみてください。
